糖尿病と食事療法

糖尿病予備軍と食事療法エントリー一覧

糖尿病予備軍とは
糖尿病の食事療法は、すでに発症している人はもちろん行ったほうがいいです。しかし中には、まだ発症はしていなくても、将来的に発症する可能性の高い人もいます。こういった人のことを「糖尿病予備軍」と呼びます。もしくは「ボーダーライン糖尿病」と呼ぶこともあります。彼らもそのままの状況で放置をすれば、いずれは発症をしてしまいます。平成9年に厚生労働省が、糖尿病の実態調査を行いました。その結果、糖尿病予備軍を含めると、実に700万人弱になるとわかりました。成人6人に1人の割合です。糖尿病の恐ろしいところは、自...
糖尿病予備軍の食事療法
糖尿病予備軍の人も、食事療法をしたほうがいいでしょう。では具体的に、どういったことに気をつければいいのでしょうか？糖尿病予備軍の食事療法の基本は、カロリー量の制限です。食べ過ぎの状態を放置すると、糖尿病を発症してしまいます。そのためには、脂質とタンパク質、炭水化物のバランスを整えるようにしましょう。そして1日3食をしっかりととることです。朝食を忙しくて抜いてしまう人は少なくありません。しかし食事のインターバルが長くなることはよくありません。急激な血糖値の上昇を招く恐れがあるからです。また炭水化物...
朝食のポイント
糖尿病予備軍の人が、食事療法をしたとします。では具体的に、どういったメニューにすればいいのでしょうか？まずは、1日3食を食べることを心がけましょう。しかし朝食は抜きにするという人もいるかもしれません。朝食を抜きにすると、血糖値のコントロールが難しくなります。ボリュームのある食事を昼食でする場合には、特に危険です。できれば、トーストにちょっとしたおかずを食べるようにしましょう。プラスして、飲み物と果物があるということありません。もしトーストだけという場合でも、一工夫することができます。それは、雑穀...
昼食のポイント
糖尿病予備軍の食事療法で、昼食はどうすればいいでしょうか？昼食は、外食でという人も結構多いかもしれませんね？特に仕事をしている人は、近くのレストランということも多いでしょう。実は、ここに糖尿病の落とし穴があります。外食の場合、どうしてもカロリーオーバーになってしまいがちです。また塩分や脂質にも気をつけないといけません。糖尿病予備軍で食事療法をするときには、メニュー選びは慎重にすべきです。別にジャンルについては、何でも構いません。しかし基本的に、定食を頼むように心がけてください。単品物は、NGです...
夕食のポイント
糖尿病予備軍の食事療法は、夕食も大切になります。夕食はえてして、最もボリュームが大きくなりがちです。ですから糖尿病予備軍の食事療法で、つい油断をしてしまいがちです。もし夕食を食べるときには、栄養バランスのいい組み合わせにしましょう。そうすることで、血糖の上昇を緩やかにすることができます。夕食には、ご飯が付きもという人も多いでしょう。この時、雑穀米を活用するといいでしょう。白米と比べて、炭水化物の量をセーブすることができます。セーブした分、副菜に使うこともできます。メニューのバリエーションを増やす...